آدم برفی های شکلاتی؛ یک سورپرایز ویژه برای برگزاری جشن تولد با تم های زمستانی

شنبه, 14 اسفند 1395 ساعت 11:02

آدم برفی های بامزه شکلاتی از تنقلات مناسب فصل زمستان؛ و یک ایده جالب برای تزیین میز جشن تولد با تم های زمستانی یا کریسمس می باشند.


اگر تم تولد کودکتان، تم فروزن، آدم برفی یا هر تم زمستانی دیگری است؛ می توانید با تهیه این بیسکوییت های بامزه، یک تزیین شیک و متفاوت داشته باشید.


ایده های برگزاری جشن تولد با تم فروزن را در اینجا مشاهده نمایید.


درواقع، شما می توانید در آشپزخانه منزلتان فقط با چند بسته چوب شور و شکلات سیاه و سفید این بیسکوییت های زمستانی را تهیه کرده و یک جشن تولد شیک زمستانی برگزار نمایید.

 

بیایید با هم آدم برفی های شکلاتی بامزه درست کنیم tongue-out

 

 

در انتهای همین صفحه هم می توانید فیلم آموزش ساخت بیسکوییت های آدم برفی را مشاهده نمایید.

 

مواد موردنیاز :

 

آبنبات نارنجی ذوب شده : 60 گرم


چوب شور : یک بسته


شکلات سفید خالص ذوب شده : 400 گرم


شکلات سیاه ذوب شده : 250 گرم


آبنبات های برفی : 24 عدد

 


طرز تهیه :


اول با بینی آدم برفی شروع می کنیم.


آبنبات های نارنجی رنگ را که قبلا ذوب کرده بودید، داخل قیف شیرینی پزی بریزید. (بجای قیف می توانید از نایلون های زیپ دار هم استفاده کنید؛ نوک آن را با قیچی ببرید تا مثل قیف عمل کند؛ مانند تصویر زیر)


نکته بسیار مهم : یادتان باشد که برای ذوب کردن آبنبات و شکلات ها حتما از روش ذوب غیر مستقیم یا روش بن ماری استفاده نمایید؛ در این روش شکلات ها را در یک ظرف پیرکس ریخته و آنها را روی حرارت غیرمستقیم کتری قرار دهید.


برای درست کردن بینی آدم برفی مانند تصویر زیر، آبنبات های ذوب شده را با قیف به شکل اشک، روی کاغذ پوستی بریزید.

بیسکوییت آدم برفی

سپس، به سرعت سینی را داخل فریزر گذاشته و اجازه دهید آبنبات ها به مدت 2 دقیقه بمانند تا کاملا خودشان را بگیرند.

 

در این مرحله، باید 6 عدد چوب شور یک اندازه را جدا کنید.

طرز تهیه بیسکوییت چوب شور

به اندازه 3/4 هر کدام را داخل شکلات سفید ذوب شده فرو ببرید؛ سپس، آنها را از محلول شکلات خارج کرده و روی لبه ظرف نگه دارید تا شکلات اضافه اش داخل ظرف بریزد.


حالا هر 6 چوب شور آغشته به شکلات سفید را روی کاغذ پوستی، کنار هم قرار دهید؛ و بسرعت داخل یخچال بگذارید تا شکلاتها کاملا خودشان را بگیرند.

طرز تهیه بیسکوییت شکلاتی

زمانی که چوب شورهای آغشته به شکلات سفید کاملا سفت شدند، آنها را از یخچال خارج کرده و بیرون بگذارید تا با دمای اتاق هم دما شوند.


اکنون، یک چهارم باقیمانده چوب شورها را به شکلات سیاه آغشته می کنیم. (مانند تصویر زیر)

طرز تهیه آدم برفی شکلاتی

سپس، یک چوب شور را برای لبه کلاه آدم برفی انتخاب کرده و آن را با محلول شکلات سیاه کاملا آغشته کنید؛ و با چنگال آن را خارج کرده و به مدت یک دقیقه روی کاغذ پوستی قرار دهید تا هم شکلات اضافه اش جدا شود و هم شکلات باقی مانده روی آن سفت شود.


پس از این مدت، چوب شور آغشته به شکلات را روی شش چوب شور و مرز بین شکلات های سیاه و سفید قرار دهید؛ (مطابق تصویر بالا)، طوریکه لبه کلاه آدم برفی را تشکیل دهد.

 

تم تولد_بیسکوییت آدم برفی

در این مرحله آدم برفی های شکلاتی را تکمیل می کنیم؛


با استفاده از یک قلمو نازک و شکلات سیاه، چشم ها و دهانش را نقاشی کرده و بینی نارنجی رنگ آدم برفی را با کمی شکلات سفید روی صورتش می چسبانیم.


اکنون، به مدت 2 تا 3 دقیقه آدم برفی های شکلاتی را در جای خنک قرار دهید تا اجزای صورتشان کاملا سفت شود.

 

طرز تهیه بیسکوییت اولف

برای تزیین این آدم برفی های خوشمزه هم می توانید از آبنبات ها یا شکلات های طرحدار استفاده کنید.

 

ما در اینجا از شکلات های دانه برفی استفاده کردیم و آنها را با کمی شکلات سیاه روی کلاه آدم برفی ها نصب کردیم. اگر دوست داشته باشید می توانید از شکلات های به شکل گل یا ستاره هم استفاده نمایید.

 

طرز تهیه بیسکوییت تم فروزن

این بیسکوییت های خوشمزه و شیک را می توانید در یک ظرف دربسته به مدت یک ماه هم نگهداری کنید.

 

فیلم آموزشی تهیه این آدم برفی های شکلاتی زیبا و خوشمزه را در پایین همین صفحه یا لینک زیر مشاهده نمایید.

 

فیلم آموزشی تهیه بیسکوییت های شکلاتی، طرح آدم برفی

 

 

اوقات خوشی را برای شما عزیزان آرزومندیم


فروشگاه اینترنتی تم و تزیینات تولد روزشادی

تولد کودک_کارتونی


گردآوری شده توسط : خانواده روزشادی

 

 

خواندن 180 دفعه

رسانه

برای ارسال نظر وارد سایت شوید

 روز شادی در جیب شما!

نرم افزار مارا دریافت کنید و در هر جایی که هستید خرید کنید.

دانلود رایگان      

 نرم افزار مارا دریافت کنید        نرم افزار مارا دریافت کنید

تماس با ما

  • صفحه ما در اینستاگرام
  • 021-86093468  ,  09358578277
  • info@roozshadi.com
  • تهران-کارگر شمالی-خیابان شانزدهم(فرشی مقدم)-پارک علم و فناوری دانشگاه تهران-ساختمان شماره 2-طبقه 2-واحد 320